La Place du Docteur Henri Mouflier, s’appelait Place du Marché Rue de Paris entre 1909 et 1932, Place du Marché Rue de Largny avant 1909 et Place de la Halle aux Vivres dans des temps plus anciens.
Sur cette place E.ROCH dénombre cinq Hôtelleries :
(11) L’Ecu de France
(12) La Licorne
(13) Le Plat d’Etain
(14) La Hurre
(15) Saint Jacques
Elles se situaient de chaque côté de la place aux n° actuels 23 à 27, 2 à 6, 12 à 16.
